Preparaciónde la tortilla de patatas con bacon, chorizo y queso. Lo primero para la tortilla de patatas es trocear el bacón y el chorizo, pico la cebolla que nos quede muy fina. En una sartén pongo aceite de girasol y la cebolla, dejo unos minutos que se haga, sin que llegue a dorarse del todo, añado el bacón y el chorizo.
Preparación Como hacer patatas gratinadas con bacon y queso. Lo primero que haremos será ir precalentando el horno a 180º calor arriba y abajo. Pelamos las patatas y las cortaremos en lonchas muy finas (nos podemos ayudar con una mandolina si tenemos). En una bandeja apta para el horno, untaremos bien con un poco de
Paso1. Cocemos las patatas y el brócoli al vapor con un poquito de sal. Paso 2. Dejamos escurrir y mientras hacemos una bechamel poco espesa con el queso. Paso 3. Volvamos las patatas y el brócoli en una fuente que pueda ir al horno y lo nadamos con la bechamel. Espolvoreamos otro poquito de queso y lo metemos al horno a gratinar.
1 Cuece 10 minutos 700 g de patatas de Sanlúcar en rodajas y sofríe 1/2 cebolla. 2. Añade 350 g de tomate natural triturado, un poco de sal, una cucharadita de azúcar y otra de orégano. 3. Prepara una bechamel: derrite en un cazo 40 g de mantequilla, añade 30 g de harina y mezcla. 4. Incorpora poco a poco 1/2 litro de leche
Terminandocon una capa de bacon. Ahora introduce en un bol los huevos y la nata (crema de leche) líquida, bates todo bien hasta que te quede una mezcla homogénea y lo viertes en la fuente. Cubre con el queso rallado. Precalienta el horno a 180º. Tapa el pastel con papel de aluminio, para que no se queme el queso rallado.
Ingredientes patatas de tamaño pequeño, 1 cebolla, 100 gr. bacon, harina, Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía, 1/2 litro leche y queso para gratinar.
. 250 499 306 55 52 120 379 399
patatas con bechamel bacon y queso
