****Aclaro, NO soy Profecional****Ingredientes: •2 2/1 Tazas de harina•1/4 - 1/2 Taza de Agua muy fria•1 Taza de Mantequilla Fria (en cuadritos)•1 Cucharita Paraobtener una masa quebrada totalmente cocinada horneamos durante 10 minutos con el horno precalentado a 180 ºC. Pasado el tiempo especificado, retiramos el molde del horno, retiramos el peso y el papel de horno y volvemos a meter de nuevo al horno otros 10-15 minutos o hasta que la masa se dore ligeramente.
\n como preparar masa para pay
Lasdonas, también conocidas como rosquillas o berlinesas, son unas roscas de masa o pan dulce que se fríen en grasa o se hornean. A pesar de la creencia pop Enel caso de las zarzamoras trata de que estén maduras y frescas, en estas condiciones las zarzamoras nos prestan muchísimo mas sabor y dulzura que cuando esta o muy maduras o poco maduras. Los ingredientes para hacer un buen pay de zarzamora son: 4 tazas de zarzamoras. ½ taza de azúcar refinada. ½ taza de harina de
Batir 1. Pre-calentar el horno a 180°C. 2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, incorpora la harina y el agua poco a poco hasta formar una masa suave. Sobre una mesa previamente enharinada, amasa ligeramente la pasta y extiende con la ayuda de un rodillo. Cubre con la masa un molde para pay previamente engrasado.
Retiradel fuego. Si ya ha pasado una hora desde que metiste la masa en la nevera, sácala y coge una de las dos partes para poner la base del pie de manzana. Estírala en un molde circular hasta la altura de los bordes del mismo. pon las manzanas encima y cubre con la otra parte de la masa previamente estirada en forma circular.
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