Cómohacer estofado de ternera. 1.-. Comenzamos troceando la carne y limpiando de algún resto de grasa. Salpimentamos y pasamos por un poco de harina. Esto ayudará a espesar un poco la salsa. 2.-. En una cacerola con un poco de aceite de oliva, agregamos la carne y la doramos. Una vez dorada la retiramos y reservamos.
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Agregamosuna pizca de sal y dejamos que se cocinen a fuego suave, poco a poco, y moviéndolas de vez en cuando. 4Cuando las verduras estén tiernas, será el momento de incorporar el tomate triturado. Movemos y dejamos al fuego, hasta que se haya reducido el líquido. 5Volvemos a poner el pollo en la cazuela, junto con el jugo que
Paso2. Tapar la cazuela y dejar hervir a fuego bajo cerca de una hora removiéndolo de vez en cuando. Tiene que quedar la carne tierna. Freír una patata en trozos no muy grandes y cuando esté casi hecha, sacarla y añadirla al guiso. Si pasado el tiempo, queda mucho caldo, subir el fuego y destapar para reducir. .
Codornicesguisadas al vino blanco. Receta al estilo del abuelo Jesús. 4 Fácil 60 min. Guiso de cordero con patatas. 4.2 Dificultad media 120 min. Codornices guisadas con calabaza, níscalos y
Jarretede cordero con verduras y patatas en freidora de aire caliente. 85 recetas caseras de jarrete al vino compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Jarretes de cordero guisados con vino blanco y muchas más.
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