90g de mantequilla. 1 cucharada de brandy. Derretimos a baño María el chocolate, el azúcar, el brandy y la mantequilla. Dejamos enfriar. Mientras tanto, batimos los huevos con las yemas, la nata y la harina de maíz hasta que esponje. Añadimos el puré de castañas y la mezcla de chocolate. Batimos hasta que todo quede incorporado.
10jul-2013 - Hola!! Seguimos en temporada de otoño, y que mejor que utilizar en nuestros platos productos de temporada como la

30g de harina; 1/2 cucharadita de canela; Ralladura de limón; 1 pizca de sal; 200 g de nata líquida; Preparación. Ponemos en el vaso de la Thermomix las castañas peladas y añadimos 50 g de azúcar. Trituramos durante 4-5 minutos a velocidad 5-6. Añadimos el huevo, la mantequilla, la harina, la canela, la ralladura de limón, la pizca de

Estepastel lo hice para la semana de la feria de la castaña, vaya semanita tan movida, no me dio tiempo ni a rascarme la cabeza con tanto
Preparación Pela las castañas de la cáscara exterior y ponerlas a cocer con agua caliente y un poco de sal. Cuando hayan hervido unos 30 o 40 minutos, retíralas del fuego. Una vez cocidas, despójalas de la segunda
20castañas recién asadas; 100 g de chocolate 70% cacao; Sal Maldon al gusto; Pelar y trocear gruesas 14 de las castañas y picar el resto para decorar (no hace falta que sean muy pequeñas). . 226 366 147 310 411 333 107 489

pastel de castañas y chocolate